Как вырастить жемчужину Южных морей в водах океана Австралии?

Чтобы производить жемчуг естественной красоты без каких-либо улучшений, требуются методы ведения сельского хозяйства, максимально приближенные к естественной жизни устриц. Более 50 лет австралийские производители жемчуга пытались понять секрет способности Pinctada maxima производить натуральный жемчуг превосходного качества.

 

Шаг 1. Дайвинг

Процесс выращивания жемчуга начинается в чистых водах северо-западной Австралии, с тщательного сбора диких животных. Pinctada Maxima устрица. Работая с океанских судов, команды водолазов сталкиваются с опасностями глубины, собирая устриц с морского дна вручную. Ручной сбор устриц является экологически ответственным видом коммерческого рыболовства, не наносящим ущерба морскому дну и не вызывающим расточительного прилова.

Шаг 2: Посев

Имплантация ядро из которой вырастает каждая жемчужина - это кропотливая и специализированная операция. На борту судов, занимающихся добычей жемчуга, устрицы содержатся в резервуарах с постоянно циркулирующей морской водой до тех пор, пока квалифицированный техник аккуратно не вставит отполированный шар пресноводной раковины Миссисипи. Этот материал дорогой, но его используют, потому что он имеет почти такой же химический состав и плотность, как и натуральный жемчуг. После посева устрицы возвращаются в море, чтобы позволить природе идти своим чередом.

 

Шаг 3: животноводство

Поддержание оптимального состояния устриц является ключом к производству высококачественного жемчуга. В течение 2-3-летнего периода содержания устриц индивидуально очищают каждые десять-четырнадцать дней, чтобы удалить морской нарост, который в противном случае поставил бы под угрозу их здоровье.

 

Шаг 4: Сбор урожая

После минимум двух лет тщательного выращивания устрицы снова поднимаются из моря и доставляются на плавбазы для сбора урожая. До того момента, как техники извлекут каждую жемчужину, результат неизвестен. Большое внимание уделяется тому, чтобы свести к минимуму любой вред или стресс для устриц, поскольку их можно использовать для второго, а иногда и для третьего посева.

 

Шаг 5: выставление оценок

Каждая жемчужина индивидуально сортируется по системе оценок «Пять добродетелей». Жемчуг оценивается в том же естественном состоянии, в котором он появляется из устрица и диапазон категорий огромен. Paspaley Pearling Company, основной производитель австралийских Южное море Жемчуг подразделяет свой жемчуг на почти 6000 отдельных сортов. Этот строгий процесс усложняет сортировку, но необходим для обеспечения единообразия.

 

 https://youtu.be/tcg0zs_tgSw

 

 

 

 

 

Оставить комментарий